русская кухня ⟩ блюда ⟩ региональные ⟩ псковские ⟩ рецепты

Особой чертой псковской кухни можно считать её интернациональность. Город стоял на перекрёстке торговых путей, поэтому каждый добавлял что-то своё, оригинальное в процесс приготовления пищи. При этом ингредиенты оставались неизменными - то, что давали река, озеро и лес.
( читать далее )